放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介された、TV初取材の水曜限定のレアメニュー、デカくてジューシーなサバロールのお店は『サザンカンフォート』です。
この記事の目次
サバロール 茅ケ崎駅「サザンカンフォート（SOUTHERN COMFORT）」
「サザンカンフォート」は、えぼし岩を目の前に望む抜群のロケーションにあり、店内BGMはサザンが流れどっぷり浸れるファンには聖地として知られるお店です。
サザンカンフォートの定休日の水曜日に水田さんが作るサバロールが話題のお店です。
バリクドゥルムはサバをラバシュという薄い生地で巻いた観光客にはあまり知られていない料理です。
皮は一から手作りで鯖は皮を取り除き臭みをなくします。焼き上がったサバにたっぷりの野菜をサンドし、ザクロを煮詰めたソースで仕上げます。
- トルコのストリート飯のサバロール
- サザンファンの聖地ササンカンフォート
こちらは『サザンカンフォート(茅ヶ崎/カフェ)』のお店ページです。実名でのオススメが10件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 神奈川県茅ヶ崎市中海岸3-10-56 ブルードゥ シエル 1F東 |
|---|---|
| 電話 | 0467-33-4213 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・市川由衣・サルゴリラ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
