放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で紹介した、圧倒的安さとうまさで超満員!1000円以下!コスパ最強ウナギ・鰻重のお店は『橋本食堂』です。
この記事の目次
うなぎ・鰻重「橋本食堂」
橋本食堂は、1967年（昭和42年）に創業したうなぎ料理の専門店です。千葉県山武市の九十九里ビーチライン沿いに位置し、地元の名物として愛され続けています。東日本大震災で店舗が全壊するという困難を乗り越え、2015年（平成27年）に新たに畳の部屋を設けて再オープンしました。
養鰻業を営んでいた初代の鈴木政行さん、初代が他店とは違う独自の調理法を開発し、その独自の手法を一切変えずに家族で引き継ぎ今では超人気店に。
捌いた鰻を串に刺さずにそのまま焼き上げ、先代から受け継いだという秘伝のタレに漬けて仕上げます。
人気は「鰻重」で、特上、上、並の3種類があり、それぞれの価格は3,700円、2900円、2500円となっています。特上は二段になっており、一度にたっぷりの鰻を楽しめる豪華な一品です。
串焼きは白焼きにした鰻を小さく切って、焼き鳥のねぎまの要領で串に刺しにして、直火で焼きパリッと仕上げています。
- 焼き鳥感覚のパリッと白焼き
- 圧倒的安さの鰻屋さん
[うなぎ好き人気店☆]こちらは『橋本食堂(山武/うなぎ)』のお店ページです。実名でのオススメが53件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
木戸川で川魚料理50年、安い・旨いをもっとうに。創業以来、白焼にしてタレで煮て脂ののったうなぎぜひご賞味ください。…
| 住所 | 千葉県山武市木戸2845-1 |
|---|---|
| 電話 | 0475-84-0051 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・三宅健
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！