2024年8月22日放送のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕で千歳のドライバーが紹介した、日本チャンピオン夫婦が作る！季節フルーツのショートケーキのお店は『菓子工房 マリアンナ』です。

「菓子工房 マリアンナ」は2023年9月オープンした札幌市東区にあるスイーツ店で季節のフルーツやこだわり生クリームが大人気です。

店主の菅原聡倫さんは、川崎リリエンベルグのオーナーシェフ洋菓子界のレジェンド横溝春雄シェフの元で修行し、「美味しんぼ」にも登場した巨匠です。
同じくケーキ職人の妻のまみさんは、メレンゲやクリームをデコレーションする技術で日本チャンピオンになった職人さんです。

北海道産の原料にこだわって作る
スポンジケーキに2種類の生クリームを用意し中に挟んでいるのは濃厚な生クリームと、今の時期 山梨県の桃を入れて、外側を脂肪分を落とした生クリームでコーティングする事でくどすぎない味わいに仕上がります。

吉村崇・平成ノブシコブシ・大東駿介・小木博明・藤本美貴・柏木由紀