放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〔タクうま〕】埼玉県寄居駅のドライバーが紹介した、山奥の行列そば店！まるでわたがし、地元産５色シロップふわっと溶ける名水かき氷のお店は『観音茶屋』です。
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かき氷「観音茶屋」
覾音茶屋派1977年の創業で、山あいに ひっそりとたたずむ木造の風情ある建物が特徴です。
味が濃く深みのある希少な黒わらびを使用した山わらびそばやおがのひや汁そばはお店で手づくりした味噌を使用しごましそと合わせた一品です。
13種のかき氷があり、「平成の名水百選」に選定されたカルシウムなどミネラルが豊富な天然水の毘沙門水を使用しています。
「毘沙門氷 茶屋のたっぷり果汁スペシャル」のかき氷のソースはすべて地元産の食材を使ったトマト・かぼす・ブルーベリー・イチゴのソースでいただけます。
他にもお店で自家栽培している梅のシロップを使った「爽やか南高梅の毘沙門氷」などがいただけます。
- 秩父郡小鹿野町の豊かな土壌と清らかな水を活かし野菜や果物など多様な農産物を栽培
- しゃくし菜漬け]
程よい酸味と塩気が特徴秩父地方の特産品
| 住所 | 埼玉県秩父郡小鹿野町飯田2357 |
|---|---|
| 電話 | 0494-75-0907 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・大東駿介・小木博明・藤本美貴・柏木由紀
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！