2024年10月3日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】京都駅の松本ドライバーが紹介した、あなたもこれで京都通！明治から続く魚屋さんの激うま銀ダラ弁当のお店は『』です。

京都にある老舗鮮魚店「近幸」は、明治後期に創業し、地元で長年愛され続けるお店です。京都市東山区、清水五条駅から徒歩わずか1分、五条大橋の近くにあり、観光客だけでなく地元の住民や料理人からも支持されています。

「近幸」の特徴は、新鮮な魚介を使った味噌漬けや弁当などが豊富に揃っていることです。特に、京都ならではの京味噌を使用した漬け魚は評判で、ここでしか味わえない独特の風味を楽しむことができます。さらに、イートインスペースもあり、立ち飲み形式で京都のクラフトビールなどのドリンクと一緒に料理を楽しむことができるのも魅力です

銀ダラは京都産の白味噌で1日漬け込みこんがりと焼き上げます。自家製カツオ節と海苔をたっぷりで仕上げています。

他にも、「ハモの山椒煮」や「マナガツオの幽庵漬け」などの伝統的な京都の魚料理も提供されています。これらの料理は、淡路や九州近海産の新鮮な魚を使い、丁寧に仕上げられており、魚本来の味を堪能できる逸品です

吉村崇・平成ノブシコブシ