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やきそば「れんがya（レンガヤ）」
一般企業に勤めるサラリーマンで、40歳で脱サラし母の良子さんから店を受け継ぎました。
麺は自家製麺で、日光連山から湧き出た水は硬度が低く口当たりがよく、絶品の麺ん仕上がります。
その麺を「二度蒸し・二度焼き」という手間のかかる製法で仕上げられ、自家製の麺の旨みを最大限に引き出しています。
このプロセスにより、もっちりとした食感としっかりとした味わいが生まれます。さらに、れんがyaの焼きそばは、他の焼きそばと異なり、白いソースで仕上げられているのが大きな特徴です。このソースはあっさりとした味わいで、何度でも食べたくなると言われています。
ソースにもこだわり、中濃ソースとウスターソースをオリジナルでブレンドしています。
- バラバラしているお米みたいな麺
日光で人気の焼きそば専門店 - 自家製麺
- 電話殺到!お米のような自家製麺
- 精魂こめた焼きそば
れんがya（日光その他/その他グルメ/軽食・その他グルメ）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！れんがyaのおすすめポイントは、カウンター席は一人でぶらりと入って食事をするのに最適。いつ行っても変わらぬ焼きそばの味がうれしい。 落ち着く雰囲気のテーブル席。窓からは明るい日差しが差しこみ、学生さんも行きやすい明るいお店。。れんがyaの地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
栃木県日光市のれんがyaは、噛めば噛むほど味がでる無添加ヘルシーな白いソース焼きそばを提供している焼きそば専門店です。2度焼き・2度蒸しの調理法で手間をかけた焼きそばは、自家製麺の旨みをしっかりと味わっていただけます。…
| 住所 | 栃木県日光市清滝2丁目7-14 |
|---|---|
| 電話 | 0288-54-0733 |
吉村崇・平成ノブシコブシ・山下幸輝・森日菜美
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！