2024年11月28日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】香川県高松のドライバーが紹介した、高松が誇るソウルフード！、級グルメの先駆け！かしわバター丼のお店は『武内食堂』です。

香川県高松市にある「武内食堂」は、1980年に創業し、地元で愛され続ける老舗食堂です。かしわバター丼の元祖のお店で、2代目店主が切り盛りをしています。

現店主の父が昭和50年に考案したメニューで、お店のかしわバター丼は600gの満足ボリュームで、鶏肉300gに対してご飯が300g入っています。

このお店の名物は、かしわバター丼のお肉は、バターを混ぜ合わせた鶏肉を蒸し焼きにし、鶏肉にバターを入れることでコクと香りが足されよりクになる味わいに。
片面だけ焦げ目がつくまで焼き香ばしさと食感の違いを楽しめます。にんにく・醤油・一味を混ぜた自家製ダレで仕上げます。

店内のカレーは味変でかけ放題です。

また、オムライスも人気メニューの一つです。半熟の卵で包まれたケチャップライスの横に、かしわバターが添えられており、ボリューム満点で満足感の高い一皿となっています。

秘密のケンミンSHOW!でも紹介されたお店です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・桐谷健太・影山拓也・IMP