2024年12月5日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】ドライバーが紹介した、スマッシュバーガーのお店は『セントラル バーガー ショップ』です。

セントラルバーガーショップは、2022年5月に横浜市中区石川町でオープンしたハンバーガー専門店です。

このお店の最大の特徴は、アメリカ発祥の「スマッシュバーガー」を提供していることです。スマッシュバーガーとは、パティを鉄板で押しつぶして薄く焼き上げることで、外はカリカリ、中はジューシーな食感を実現したハンバーガーです。

スマッシュバーガーは粗びきのお肉をパティをなんと3ミリの薄さまで潰すことでカリッカリに鉄板で仕上げます。

看板メニューの一つであるテックスチーズバーガーは、オニオンリングとハラペーニョ、バーベキューソースが組み合わさり、スパイシーでボリューム満点の一品です。

他にも、チリミート、サルサ、トルティーヤチップスを挟んだメックスバーガーや、シンプルながらもパティとチーズの旨味を堪能できるクラシックスマッシュバーガーなど、多彩なメニューが揃っています。

吉村崇・平成ノブシコブシ・荻野由佳・小木博明・おぎやはぎ・畑芽育