【タクうま】とろとろカレーライス・辛来飯（カライライス）『ニューキャッスル』東京・銀座のお店の場所〔タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって〕

2024年12月19日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】東京・浅草のドライバーが紹介した、1日4時間営業！常連客が受け継いだ味！具材が溶け込んだ幻のとろとろカレー・辛来飯のお店は『ニューキャッスル』です。

ニューキャッスルは、1946年（昭和21年）に創業した銀座の老舗カレー店です。戦後間もない時期、大陸からの引揚者8人が手を取り合い、コーヒー豆をGHQから入手して喫茶店としてスタートしました。その後、初代店主の柳田嘉兵衛氏が仲間から店を引き継ぎ、独自のカレー「辛来飯（カライライス）」を提供し始めました。一度は2012年に閉店しましたが、熱心な常連客だった現店主3代目の飯塚健一さんがレシピを受け継ぎ、2013年に現在の場所で復活を遂げました。

お店のメニューは辛来飯（カライライス）一種類のみで、ご飯とルーの量に応じて、品川、大井、大森、蒲田、つん蒲と、京浜東北線の駅名にちなんだユニークなサイズ名が付けられています。特に「つん蒲」は「つんのめった蒲田」の略で、常連客の間で親しまれています。

旨味の秘密はタマネギをミキサーでペースト状に（3代目から始めた）し、ニンニク・ジャガイモ・ニンジンなどをミキサーでペースト状にし、小麦粉とラードを1時間混ぜたもとスパイスを入れて1日寝かせます。

人気のメニューは、つん蒲（240g）で、半熟の目玉焼きがトッピングされています。この目玉焼きは、津軽産の「じょっぱり」という甘みのある卵を使用しており、カレールーと合わせることでまろやかな味わいを楽しめます。

その他の名物として、大森（小盛り・120g）や蒲田（少なめ・180g）があります。これらのサイズには目玉焼きが付き、ルーは野菜や果物をベースに、豚骨で出汁を取った濃厚でスパイシーな味わいが特徴です。また、食後にはハンドドリップで淹れるスペシャリティコーヒーもおすすめで、カレーとの相性は抜群です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・佐藤大樹・EXILE・FANTASTICS・シュウペイ・ぺこぱ・山瀬まみ