2025年4月3日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、鴨汁せいろのお店は『蕎麦処 休屋』です。

蕎麦処 休屋は、2024年4月に新たにオープンした手打ち蕎麦の専門店で、神奈川県相模原市緑区千木良に位置しています。​このお店は、以前同じ場所で営業していた同名の蕎麦店の屋号と道具を引き継ぎ、再スタートを切りました。​

このお店の特筆すべき点は、毎日店内で手打ちされる新鮮な蕎麦です。店主は、季節ごとのメニューを用意し、訪れるたびに新しい味わいを提供しています。​また、国道20号沿いの「千木良」交差点すぐの場所に位置し、高尾山から相模湖方面に下りてすぐの立地のため、登山後のランチ休憩にも最適です。​

お店の一番人気は、せいろです。今朝挽いた粗挽きの二八そばを使用しており、その新鮮さと香り高さが評判です。​

他にも、鴨南そばや天ぷらそばなどの温かいそばや、鴨汁せいろ、天せいろといった冷たいそばも人気です。特に、あなご天そばは、サクサクでふっくらとしたあなごの天ぷらが特徴で、多くの方に愛されています。​

吉村崇・平成ノブシコブシ・塚本高史・泉里香・片桐仁