2025年4月3日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】山奥で発見！日本一に輝いた、サムゲタンのお店は『藤野倶楽部 百笑の台所』です。

『百笑の台所』は、農業法人藤野倶楽部が運営する農園レストランです。藤野倶楽部が手掛ける安心農園で採れた新鮮な野菜を中心に、四季折々の食材を使った本格的な韓国料理を提供しています。​

店内は、壁一面が窓になっており、藤野の美しい山々を一望できる開放的な空間が広がっています。​また、昭和レトロな雰囲気が漂い、訪れる人々に懐かしさと温かみを感じさせます。​

お店の名物は、参鶏湯（サムゲタン）セットです。​丸鶏のおなかに高麗人参、なつめ、もち米、にんにくなどを詰め、漢方薬材とともにじっくりと煮込んだ韓国伝統の高級薬膳スープで、身体の芯から温まる一品です。​

他にも、ビビンバやチヂミなどの韓国料理が人気で、地元で採れたオーガニック野菜をふんだんに使用したヘルシーなメニューが揃っています。​

さらに、酵素玄米ごはんも提供しており、もっちりとした食感と豊かな風味が特徴で、健康志向の方々に好評です。​

『百笑の台所』では、食事だけでなく、地元の作家たちの作品が展示されたギャラリースペースもあり、訪れる人々に芸術的な刺激も提供しています。​また、敷地内にはテニスコートやバーベキュー場、貸し古民家などの施設も併設されており、自然の中で多彩なアクティビティを楽しむことができます。​

吉村崇・平成ノブシコブシ・塚本高史・泉里香・片桐仁