2025年4月3日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】大物芸能人も来店するコスパ最強うな重で紹介した、成田・うな重のお店は『い志ばし』です。

い志ばしは、千葉県成田市船形にある鰻専門店で、印旛沼近くの国道464号沿いに位置しています。 ​創業は約60年前とされ、三代にわたって伝統の味を守り続けています。 ​店名は、以前の「石橋」から現在の「い志ばし」へと改名された経緯があります。 ​

このお店の特徴は、関西風の地焼きスタイルで鰻を提供していることです。​蒸さずに直接焼くため、皮は香ばしくパリッとし、身はふっくらとした食感が楽しめます。 ​また、タレは甘めで濃厚な味わいが特徴です。 ​

一番人気のメニューは、うな重（肝吸い・お新香付き）で、価格は2,750円（税込）です。 ​このうな重は、香ばしい鰻と甘めのタレが絶妙に絡み合い、ご飯が進む一品となっています。​

その他のおすすめメニューとしては、白焼定食（2,640円）や肝焼き（1串220円）があります。 ​白焼きは、鰻本来の味を堪能でき、わさび醤油でさっぱりといただけます。​肝焼きは、新鮮な肝をタレで焼き上げた逸品です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・塚本高史・泉里香・片桐仁