【テッパンいただきます きゅうりのすり流しレシピ】小藪一豊がロケ 南麻布『分とく山』の場所はどこ?2020/6/30放送

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2020年6月30日(火)放送の【華丸大吉&千鳥のテッパンいただきます!】で紹介される情報をチェック。

きゅうりのすり流し

材料

・きゅうり 3本
・煮干し 10g(はらわたをとる)
・水 500cc
・昆布 
・塩 3.5g
・葛 10g

 
・じゅんさい
・トマト
・生姜

作り方
  • きゅうりを縦半分にきり種をとる
  • 煮干し・昆布3時間(500cc)をつけて出汁をとる
  • 出汁にきゅうりを加えて沸騰させ1分煮
  • きゅうりと出汁を分けてフードプロセッサーにかける
  • 裏ごしする
  • きゅうりを出汁に戻してを入れてとろみがついたら冷水で冷やす
  • じゅんさい・トマト・生姜を器に盛り付けて完成

広尾駅「分とく山(わけとくやま)」


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[記事公開日]2020/06/30