2021年3月4日（木）放送の【櫻井・有吉THE夜会 櫻井翔さんが作ったパスタ】で紹介されるミシュランsio（シオ）のシェフ直伝！のレシピ情報をチェック。
この記事の目次
かつお節とチーズの 和風パスタ
材料
パスタ 100g
めんつゆ 小さじ1
塩昆布 5g
粉チーズ 5g
鰹節 適量
しらす 適量
作り方
- お湯に塩大さじ2入れて沸騰させる
- パスタを8分茹でる
- ボウルにバター・めんつゆ・塩昆布を入れて混ぜる
- ボウルでパスタ・バター・塩昆布・めんつゆを混ぜる
- 粉チーズをかける
- しらす・かつお節を盛り付ける
- 5
- 15
- 1
代々木上原駅「sio（シオ）」
sio(【旧店名】gris) (代々木上原/フレンチ) – Retty
素材の本質を見極めた美しい料理と、想像を超える斬新なコース構成。
そこにマッチするペアリングドリンク。
私達は、膨大なインプットを元に料理と向き合い、日々アプローチを変えていく。
昨日の最高を壊し、今日の「もっと美味しい」を創っていきます。…
ホームページ
| 住所 | 東京都渋谷区上原1-35-3 |
|---|---|
| 電話 | 03-6804-7607 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！