2025年2月27日（木）放送の【櫻井・有吉THE夜会】中島健人さんがこっそり通う名店で紹介した、もつ鍋のお店は『西麻布 博多もつ衛門』です。

「西麻布 博多もつ衛門」は、2006年に創業したもつ鍋専門店で、西麻布交差点近くの隠れ家的な雰囲気が魅力のお店です。創業以来、鹿児島県産の新鮮な黒毛和牛のもつを使用した多彩なもつ鍋を提供し、多くのメディアにも取り上げられています。

このお店の特徴は、7種類のもつ鍋の味わいを楽しめる点です。 特に、透明な塩とんこつスープが特徴の「透衛門（元祖塩とんこつ味）」は、老若男女問わず人気の一品です。 また、トマトを丸ごと一個使用した「伊衛門（洋風コンソメ味）」は、もつ鍋の新しいスタイルとして注目されています。

もつ鍋以外にも、熊本県直送の新鮮な馬刺しが人気です。
特に、サシの入った「三角バラ刺し」や希少部位の「ふたえご刺し」、脂肪分の多い「たてがみ刺し」など、多彩な部位を盛り合わせた「馬刺し盛合わせ」は、馬肉の豊かな味わいを堪能できます。

さらに、九州の郷土料理も充実しています。 カリカリとした食感が癖になる「ゴボウの唐揚げ」や、甘辛いタレが絡む「チキン南蛮」、新鮮な「鯨ベーコン」など、九州の味覚を東京で楽しめると評判です。

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