2019年7月7日（日）放送の【坂上&指原のつぶれない店】で紹介される 幻の赤キャップ『ポン酢しょうゆ 馬路村』情報をチェック。
この記事の目次
奇跡の村が作ったポン酢 幻の赤キャップ「ポン酢しょうゆ 馬路村」
- 生産量が緑キャップの1000分の1の赤キャップ
- ゆずの村ポン酢のゆず果汁の量を倍に
緑キャップ ゆず4個分
赤キャップ ゆず8個 - だしのうまみと果汁感のある酸味が特徴
- 原材料
醤油、ゆず果汁、醸造酢、ダシ、はちみつ、本みりん、小麦発酵調味料、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス - 30億円売り上げ、林業の村が年間30億円のリッチな村に
- 専用の冷凍庫で1パックにゆず1400個分の絞り汁を冷凍保存しているので安定して出荷が可能（40万個分のゆず果汁を保存）
- 400リットルで4000本のゆずを
- 出汁は利尻昆布・土佐清水の宗田節・高知県の鰹節
鎌倉駅「ippin（イッピン）」
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鎌倉にある厳選食材とオリジナルアイテムのセレクトショップ | Food brand shop ippin (フード ブランド ショップ イッピン)
鎌倉駅から徒歩3分にあるFood brand shop ippin は、ジャムや調味料など厳選した食材やオリジナルアイテムをその場でお試しいただけるセレクトショップです。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市御成町13-25 |
|---|---|
| 電話 | 0467-38-7015 |
ごっくん馬路村
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
