【つぶれない店 白いとんかつ】焼肉ライク創業者が立て直し 阿佐ヶ谷『とんかつ成蔵』のお店・メニューを紹介』

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2021年1月24日(日)放送の【坂上&指原のつぶれない店 白いとんかつ】で紹介される焼肉ライク創業者が中村橋の居酒屋を立て直し 白いとんかつの作り方を伺いにロケをした阿佐ヶ谷『とんかつ成蔵』のお店情報をチェック。

白いとんかつ 南阿佐ケ谷駅「とんかつ成蔵(ナリクラ)」


食べログ
  • とんかつ
  • 焼肉ライク創業者が中村橋の居酒屋を立て直しの参考に伺ったお店
  • 食べログとんかつ部門 関東1位
  • 白く美味しく揚げるポイント
    ・衣が白くなる理由は油の温度
    ・水が跳ねた音がする前に鍋から取り出す
    ・余熱で火を入れる
    ・火が通ったか重さで判断
住所 東京都杉並区成田東4-33-9
電話 03-6882-5214

[記事公開日]