【つぶれない店　自分で焼くハンバーグ】東京駅『極味や』のお店・メニューを紹介

2023年3月19日（日）放送の【坂上&指原のつぶれない店　自分で焼くハンバーグ】で紹介される、東京駅『極味や』のお店・メニュー情報をチェック。

「極味や 東京駅店」は、東京駅構内のグランスタ八重北で2022年12月に開店したハンバーグ専門店です。もともとは福岡で創業し、渋谷パルコにも店舗があり行列の人気店です。

極味やでは目の前のカウンターで自分好みに焼き上げるスタイルのハンバーグが特徴です。九州産の黒毛和牛と国産牛を独自の配合でブレンドし、つなぎを極限まで減らしたため、まるでステーキのような食感が楽しめます。また、関東エリアでは唯一、羽釜で炊き上げたご飯を提供しています。

人気の料理は、「極味やハンバーグステーキ」です。このハンバーグは、表面のみを焼き上げた状態で提供され、自分好みに一口ずつ焼きながら食べることができます。肉の旨味がぎっしり詰まったジューシーな味わいが特徴です。