放送の【坂上&指原のつぶれない店】で紹介された、池袋で女性人気の明太子つけ麺のお店は『元祖めんたい煮こみつけ麺』です。
明太子つけ麺 池袋駅「元祖めんたい煮こみつけ麺」
「元祖めんたい煮こみつけ麺」は本場博多の明太子料理専門店が母体のため、極上の明太子を使用したつけ麺が提供できます。
- つけ汁は10種類の野菜 アゴ 昆布出汁などでじっくり煮込み、鶏ガラスープや醤油ダレなどで味つけ
- 明太子は唐辛子や昆布などで作った調味液に 3日間も漬け込んだ完全手作り
- 煮込むことで明太子に染み込んだ旨味をスープに融合
- 麺は明太子の粒が絡みやすいよう中太麺
ホームページ
東京池袋。コクのかたまりである明太子と10種類以上の野菜をふんだんに使用した究極のつけ麺「めんたい煮こみつけ麺」専門店。…
| 住所 | 東京都豊島区南池袋1-21-5 第7野萩ビル 2F |
|---|---|
| 電話 | 050-1807-7293 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！