2024年5月19日放送の【坂上&指原のつぶれない店】で紹介された、立川の駅ナカの焼きそばのお店は『焼SOBA osakaきっちん。』です。

「焼SOBA osakaきっちん。」は、大阪発の人気鉄板焼き店「OSAKAきっちん。」の新業態として2022年11月にエキュート立川にオープンしました。

銀座の本店はミシュランガイド東京でビブグルマン4年連続掲載した実績があり、関西風の本格的な焼きそばを提供しています。看板メニューは黒毛和牛のステーキやお好み焼きで、サイドメニューの焼きそばが独立店舗になりました。

特注の太麺を使った焼きそばは、店主が何度も試作を重ねて完成させたこの太麺は、小麦の香りがしっかりと感じられ、もちもちとした食感が特徴です。
また、焼きそば専用に開発された特製ソースは、少し辛めで甘さと酸味のバランスが絶妙です。

その他にも、「塩焼きそば」、「とん平焼き」、「ネギ焼き」が評判で、塩焼きそばは、豚肉と月見、パルメザンチーズを組み合わせた一品で、塩の加減が絶妙で他の食材の旨みを引き立てます。

坂上忍・指原莉乃・ヒロミ・石原良純・カズレーザー・メイプル超合金・高橋文哉・長嶋一茂・ぼる塾・岸博幸・鬼越トマホーク・インディアンス・東京ホテイソン