【坂上指原つぶれない店】カルボナーラ　浅草『カルボ』浅草のお店の場所

このお店の最大の特徴は、太麺を使用した焼きスパゲッティです。フライパンで麺を焼き上げることで、外は香ばしく、中はもちもちとした独特の食感を生み出しています。この調理法により、ソースがしっかりと絡み、深い味わいが楽しめます。

看板メニューのカルボは、濃厚なクリームソースが特徴のカルボナーラです。焼き上げられた太麺にクリーミーなソースが絶妙に絡み、黒胡椒がアクセントを加えています。ボリュームもあり、満足感の高い一品です。

その他の人気メニューとして、ミートやナポリ、和風のミカドなどがあります。特にミートは、濃厚なミートソースが焼きスパゲッティとよく合い、食べ応えがあります。また、トッピングも豊富で、厚切りベーコンや揚げナスなどを追加して、自分好みの一皿に仕上げることができます。

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