放送の【作りたい女と食べたい女(つくたべドラマ)】で紹介された野本さん（比嘉愛未）・春日さん（西野恵未）・南雲さん（藤吉夏鈴）が矢子さん（ともさかりえ）の家でレトルトカレー食べ比べパーティーの時に食べた『ナン（番組ではナーン）』の再現レシピ・作り方情報をチェック。
強力粉と薄力粉の組み合わせで、理想的な食感を実現。ヨーグルトを加えることで、発酵時間を短縮しながらも、ナン特有の風味を引き出します。フライパン一つで焼き上げるため、オーブンがない家庭でも気軽に挑戦できます。仕上げにバターを塗ることで、外はカリッと、中はふんわりとした食感に仕上がります。
ナン
材料
強力粉 180g
薄力粉 90g
砂糖 大さじ1
塩 4g
ドライイースト 3g
無糖ヨーグルト 70g
ぬるま湯（40-45℃） 100cc
バター（食塩不使用） 10g
サラダ油 小さじ1/2
仕上げ用バター 10g
作り方
- 準備
ぬるま湯 40〜45℃を用意する - ボウルに強力粉・薄力粉・砂糖・塩・イーストを入れて混ぜ、ヨーグルト・ぬるま湯を加えてこねる
- ひとまとまりになったら台に出し、表面がなめらかになるまでこねる
- バターを加えてなじませるようにこね、再び表面がなめらかになるまでこねて丸める
- ボウルに戻し入れてラップをし、常温で1.5〜2倍に大きくなるまで45分間ほどおく生地の中央に指を挿して生地が戻ってこなければ発酵終了
- 軽くつぶしてガスを抜く
- 生地を取り出して4等分にする
- 丸め直し、ラップをかけて10分間ほど生地を休ませる
- めん棒で厚さ5mmくらいの暑さに伸ばし、オバケの形に成形する
綿棒を使い手前にビヨーンとのばし、目と口をつけると似た感じになる - 4枚作る
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を2枚入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼きく
- 裏返して火が通るまで4分間ほど焼く
- 仕上げ用バターを塗ってツヤをだす
- 5
- 70
- 4
『カレー』で人気のTVレシピ
原作 作りたい女と食べたい女
比嘉愛未・西野恵未・森田望智・つくたべドラマ
『作りたい女と食べたい女』の最新レシピ
コロッケ
2024年2月29日放送の【作りたい女と食べたい女(つくたべドラマ)】で野本さん（比嘉愛未）・春日さん（西野恵未）が一緒に作った『コロッケ』の再現レシピ・作り方情報をチェック。
外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめ、初心者でも簡単に作れる手順が魅力です。バッター液とパン粉でコーティングすることで、外はカリッと、中はじゃがいもの甘みと合いびき肉の旨みがギュッと詰まった一品に仕上がります。
合いびき肉・
じゃがいも（男爵）・
たまねぎ・
バター・
サラダ油・
パン粉・
卵・
薄力粉・
水・
...
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スモア
2024年2月21日放送の【作りたい女と食べたい女(つくたべドラマ)】で紹介された春日さん（西野恵未）の好物のマシュマロを野本さん（比嘉愛未）が南雲さん（藤吉夏鈴）もよんで作ったスイーツメニューの『スモア』再現レシピ。
スモアは、ミルクチョコレートとマシュマロをビスケットで挟んだ、アメリカ発祥のデザートです。
オーブンで焼いたマシュマロのふわふわとした食感と、溶けたチョコレートの濃厚な味わいが絶妙にマッチします。
ミルクチョコレート・
マシュマロ・
ビスケット・
...
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フォンダンショコラ
2024年2月12日放送の【作りたい女と食べたい女(つくたべドラマ)】で野本さん（比嘉愛未）が春日さん（西野恵未）のために作った『フォンダンショコラ』のレシピ。
中からとろりと溶け出すチョコレートが魅力のデザートです。濃厚なガナッシュとしっとりしたチョコレート生地が絶妙に組み合わさり、特別な日のデザートやおもてなしにもぴったり。
粉砂糖・
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チョコパウンドケーキ
2024年2月12日放送の【作りたい女と食べたい女(つくたべドラマ)】で紹介された野本さん（比嘉愛未）が春日さん（西野恵未）のためにバレンタインデーの試作で作った『チョコパウンドケーキ』の再現レシピ・作り方。
濃厚なミルクチョコレートの味わいとしっとりとした食感が特徴のパウンドケーキ。
ミルクチョコレート・
お湯（湯せん用・50℃）・
バター（食塩不使用）・
グラニュー糖・
卵（Mサイズ）・
薄力...
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ロールキャベツ
2024年2月5日放送の【作りたい女と食べたい女(つくたべドラマ)】で紹介される南雲さん（藤吉夏鈴）からいただいたキャベツを野本さん（比嘉愛未）と春日さん（西野恵未）が作ったトマトスープベースの『ロールキャベツ』の再現レシピ・作り方情報をチェック。
柔らかく煮込んだキャベツの中にジューシーな肉ダネを包み込んだ、心温まる一品です。トマトソースで煮込むことで、酸味と甘みが絶妙にマッチし、深い味わいを楽しめます。
ロールキャベツはトマトスープ派やコンソメスープ派・クリーム系派などありますが、野本さんと春日さんはトマトスープ派。
合いびき肉・
キャベツ・
たまねぎ・
パセリ（乾）・
トマト缶（カットタイプ）・
バター・
洋風顆粒スープの...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
