放送の【二軒目どうする？～ツマミのハナシ～】で森カンナさんがゲストで訪れたサバ棒寿司すじこのせ・鯖大串炭火焼き・海鮮鍋の〆のせんべい汁のお店は巣鴨『はら匠』です。
鯖大串炭火焼き 巣鴨駅「居酒屋 はら匠」
- 森カンナさんがゲスト
- 青森県 八戸市出身の親子が営んでおり八戸市の郷土料理が食べられるお店
- 撮影日の刺身はホッキ貝・本マグロ・天然ブリ・ホタテ・真ダコ
ヒロ - 鯖大串炭火焼きは八戸前沖さばを使用
脂がのった時期に三陸沖以北で漁獲し八戸港に水揚げされたサバのこと
その中から重量550g以上のモノを「銀鯖」という - せんべい汁は青森県の名物 「南部せんべい」を
汁物や鍋料理に入れて煮込む青森県八戸市の伝統的な郷土料理 - カツオ・昆布・干し椎茸でとった出汁にたっぷりの海鮮
こちらは『居酒屋はら匠(巣鴨/居酒屋)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都豊島区巣鴨3-3-1 YYビル 102 |
|---|---|
| 電話 | 03-3576-1177 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
松岡昌宏・博多大吉・森カンナ
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！