放送の【二軒目どうする？～ツマミのハナシ～ 串焼き・レモンサワー】で登坂絵莉さんがゲストでロケをしたお店は中野『万喜』です。番組では意識高い系のコールドプレスレモンサワーから始まり、Mixホルモンのまぜ刺し・一口で食べてしまうアミレバー・ホタテのイソベ焼きなど絶品の居酒屋メニューを紹介。
串焼き・レモンサワー 中野駅「居酒屋 万喜（まき）」
- 串焼きとレモンサワーが名物のお店
- レモンサワーはコールドプレス製法で作られている意識高い系味。
素材に熱を加えず生のまま強い圧力をかけて素材が持っている水分を絞り出す製法 - Mixホルモンのまぜ刺しは豚のガツ・豚のコブクロ・ささみとクジラ肉を混ぜて食べる
- アミレバーはレバー独特のフォアグラのようなクリーミーな舌触りにアミの脂が口に広がる
クーポン・予約
居酒屋 万喜 まき 中野(中野/居酒屋)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ
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| 住所 | 東京都中野区中野5-52-4 |
|---|---|
| 電話 | 03-3386-2808 |
松岡昌宏・博多大吉
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
