放送の【二軒目どうする？～ツマミのハナシ～】で和田明日香さんがゲスト紹介した、新橋の伝説のビール職人がいるビアホールの氷冷式サーバー・メンチカツのお店は『BIER REISE ’98（ビアライゼ キュウジュウハチ）』です。
メンチカツ 新橋駅「BIER REISE ’98（ビアライゼ キュウジュウハチ）」
BIER REISE ’98は、かつて八重洲に伝説のビアホールと言われた灘コロンビアというお店があり、そこで修業を積まれた松尾さんが、受け継いだ氷冷式のサーバーのビールがいただけるお店です。
この氷冷式サーバーはビア樽ごと冷蔵庫でゆっくりと冷やされ、そこから螺旋状の管を通って氷で更に冷やされグラスに注がれます。
- 伝説のビール職人がいるお店
- メンチカツが美味しいお店
- 現存する氷冷式サーバーでは最古のサーバーを使用
- らせん状の管を通し氷水で自然にビールを冷やす事でまろやかな味わいに
BIERREISE ビアライゼ ’98(新橋/洋食) | ホットペッパーグルメ
BIERREISE ビアライゼ ’98（新橋/洋食/洋食全般）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！BIERREISE ビアライゼ ’98のおすすめポイントは、ハッピーアワーは選べる3種セット本日の樽生からハーフサイズで3種類を飲み比べ♪(平日16:00～18:00) テレビ、雑誌等にも数多く出演する日本屈指の名サーバー松尾氏が注ぐ絶品樽生が飲める!!。BIERREISE ビアライゼ ’98の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
ホームページ
| 住所 | 東京都港区新橋2-3-4 新橋パークビル1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5512-5858 |
松岡昌宏・博多大吉・和田明日香
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
