放送の【二軒目どうする？～ツマミのハナシ～】尾崎里紗さんがゲストで紹介した、東京の地酒と地場の食材にこだわったお店は『よしかつ』です。
東京の地酒と食材 押上駅「押上よしかつ」
『押上よしかつ』は、墨田区にある東京産の食材にこだわった地産地消の居酒屋です。このお店は江戸東京野菜や東京近郊で獲れた魚介類を使い、下町の郷土料理であるもんじゃ焼きをメインに提供しています。
品川カブや亀戸大根、練馬大根など、東京の伝統野菜をふんだんに使った料理が楽しめます。
人気メニューは「紅ショウガもんじゃ」でもんじゃ焼きの生地も東京特産の小麦粉を使用し、味付けには地元のポールスタアソースを使うなど、調味料まで東京産にこだわっています。
彦次郎のあんかけ豆富は日の出町の大豆で作り自家製です。立川産の豚肉の柔豚と檜原村のマイタケの角煮。
- 東京の地酒と地場の食材を楽しめる酒場
押上よしかつ（押上/居酒屋/和風）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！押上よしかつのおすすめポイントは、東京の伝統野菜や地場野菜を使った旬の料理、東京都産の地酒・島酒・ワイン・ビールをご提供いたします！ 酒と食の様々な資格を持つプロが料理とあなただけの料理に合う最適な一杯をご案内いたします。。押上よしかつの地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
| 住所 | 東京都墨田区業平5-10-2 |
|---|---|
| 電話 | 03-3829-6468 |
松岡昌宏・博多大吉
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
