2025年3月16日放送の【二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜】秋山ゆずきさんがゲストで紹介した、活車海老の踊り食い・のどぐろ入りおまかせ刺し5種盛りのお店は、下北沢『鶏と魚と炭火焼き 燈』です

『鶏と魚と炭火焼き 燈（あかり）』は、下北沢駅南口から徒歩2分にある居酒屋です。​新鮮な魚介類や炭火焼きを楽しめる居酒屋として、多くの人々に親しまれています。​

このお店の特徴は、市場直送の鮮魚や手作りの名物料理が豊富に揃っていて、このお店の名物料理の一つが、活車海老の踊り食いです。​生け簀から取り出したばかりの新鮮な車海老をそのまま味わうことができ、プリプリとした食感と甘みが堪能できます。 ​

また、もう一つの名物料理の大山鶏の塩釜焼きもおすすめです。​鳥取県産の大山鶏を昆布で包み、塩釜でじっくりと焼き上げることで、鶏肉の旨味を閉じ込めています。​提供までに約40分かかりますが、その柔らかさと風味は待つ価値があります。 ​

自家製鶏白湯おでんも人気の一品です。​10時間以上かけて出汁をとった鶏白湯スープで煮込んだおでんは、素材の旨味がしっかりと染み込んでおり、特に大根はボリューム満点でおすすめです。 ​

その他にも、のどぐろ入りおまかせ刺し5種盛りや大山鶏のもも一枚焼き、帆立と豚の手づくり焼売など、多彩な料理が揃っています。​また、店長が厳選した全国の希少な地酒が常時20種類以上取り揃えられており、日本酒好きにはたまらないラインナップです。

松岡昌宏・博多大吉