放送の【何を隠そう…ソレが!】千原ジュニアがロケ、横浜中華街で行列ができないけど美味しいお店で紹介した情報。
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牛バラチャーハン 元町・中華街駅「牡丹園(ボタンエン)」
牡丹園(ぼたんえん)は、横浜中華街の香港路沿いにある広東料理をベースにした創作中華料理のお店です。
お店の名物料理は、生ウニの中華風茶碗蒸しです。新鮮な生ウニを贅沢に使用し、中華風の茶碗蒸しと組み合わせた一品で、ウニの濃厚な旨味と滑らかな食感が特徴です。
また、ランチタイムには牛バラチャーハンが人気です。ふわふわのチャーハンの上に、柔らかく煮込まれた牛バラ肉がたっぷりとのっており、ボリューム満点で満足感の高い一品です。
その他にも、大エビのマヨネーズあえやフカヒレおこげ、自家製春巻きなど、多彩なメニューが揃っています。特に大エビのマヨネーズあえは、プリプリのエビに特製のマヨネーズソースが絡み、海鮮の旨味を引き立てています。フカヒレおこげは、香ばしいおこげにフカヒレのあんがかかり、贅沢な味わいを楽しめます。自家製春巻きは、パリッとした皮の中にジューシーな具材が詰まっており、食欲をそそります。
- 千原ジュニアさんがロケ
- 牛バラは”牛の角煮”のことで4時間かけて煮る
- 牛バラメニューは5種
住所 | 神奈川県横浜市中区山下町147 |
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電話 | 045-651-9168 |
内村光良・大竹一樹・さまぁ〜ず・千原ジュニア・鬼越トマホーク・高橋真麻・みなみかわ・柏木由紀
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!