放送の【１億人の大質問！？笑ってコラえて!】で中澤佑二さんがペロちゃんとロケをした勝浦の灰干しサバは『おぎの』です。
勝浦駅「おぎの」
勝浦駅近くにある「おぎの」では、日本で一番美味しいと言われる松田商店が作る灰干サバが楽しめます。このサバはヤギと大悟でムロツヨシさんと千鳥の大悟さんも堪能しました。
この灰干しサバは、特殊なセロハンで水分だけを通し、鹿児島から取り寄せた火山灰が入った袋で4時間寝かせることで、水気を吸収しながらも脂は抜けず、旨みがぎゅっと凝縮されています。お店では、この灰干サバを遠火でじっくりと焼き上げ提供しています。
- 日本で一番美味しい松田商店が作る灰干しサバが食べられる
- 看板犬のポテトちゃん
- 偶然通りかかった半導体専門の教授の大野直次さんと中澤さんがロケをしたお店
- 灰干しサバ
サバを水分だけを通す特殊なセロハンで包んで、鹿児島から取り寄せている火山灰が入った袋で携み4時間寝かせる。
小さな穴が無数に開いた火山灰が水気を吸収し脂が抜けないため旨みが凝縮 - 灰干サバをお店で遠火でじっくり焼き上げる
こちらは『さかなやの食事処 おぎの(勝浦/定食)』のお店ページです。実名でのオススメが7件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 千葉県勝浦市墨名268 |
|---|---|
| 電話 | 0470-73-0372 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
所ジョージ・佐藤栞里・永瀬廉・King&Prince・桜田ひより・陣内智則・中澤佑二・中澤佑二
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！