2022年5月13日放送の【ザワつく!金曜日 】で紹介されるロバート馬場さんの『乳製品ゼロ!豆腐のソイバターチキンカレー』情報をチェック。
この記事の目次
豆腐で『乳製品ゼロ!豆腐のソイバターチキンカレー』
材料
鶏もも肉 1枚
舞茸 50g
料理酒 大さじ2
絹豆腐 1丁
カシューナッツ 10粒
お酢
オリーブオイル
生姜
ニンニク
カレー粉
トマトペースト
作り方
- 鶏肉にフォークで穴を開ける
塩を振り5~10分寝かせる - 舞茸50g・料理酒大さじ2をミキサーにかける
- 舞茸ペーストを鶏もも肉全体に揉み込む
- 水切りした絹豆腐1丁・カシューナッツ・お酢をミキサーで攪拌
- オリーブオイルで生姜・ニンニクを炒める
- 鶏肉を炒める
- トマトペーストを入れる
- 塩胡椒で味を整える
- 豆腐ペーストを入れる
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- 20
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ロバート馬場さんの著書
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！