放送の【ザワつく!金曜日 】で紹介されたあんこバーは栃木県小山『AOYAカンパーニュ（アオヤ・蛸屋）』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報をチェック。
この記事の目次
あんこバー 小山駅「AOYAカンパーニュ（アオヤカンパーニュ）」
- 高嶋ちさ子さんの考案レシピが社長イシオシ
- 建築家・隈研吾氏による設計で、独特な建築スタイルを持つ店舗
- 北海道産・北海道産小凉
- 番組では世界初のあんこバーであん・クリーム・トッピングから1種類ずつ選択してガレットに
- あんこを主体とした多種多様なスイーツを提供
- あんこはてんさい糖・氷砂糖・ゲランド塩を使用し、すっきりとした甘さ
- スーパーフード・はとむぎを使用したサブレも提供
- あんガレットはあんこバーのあんをあんガレットに挟んで、表面を香ばしくキャラメリゼ
あんこバー
- えりも小豆粒あん
十勝産「エリモショウズ」を使用
小豆の風味を直球で伝えながらキレのよさがある - 赤皮むきあん
北海道産の小豆を皮むきで炊き口どけとなめらかさが
あっさりして食べやすいあんです - 白手亡あん
大手亡を皮むきでなめらかにして甘みの滞在時間を短くし、手亡の風味が強いあん - 極みずんだあん
茶豆の薄皮を一粒ひとつぶ手でむいてあるため、豆の風味が豊かに感じられるあん - 塩レモンあん
大手亡を皮むきでなめらかにしピールを加えることでレモンの風味を強めて清涼感がある - 和栗あん
大手亡の皮むきにたっぷりの国産の渋皮栗ペーストと紅あずまを加え栗の味わいを引き出している - ピスタチオあん
大手亡の皮むきに大量のピスタチオ
ペーストを使用。さらにクラッシュも加えて濃厚な味わいに仕上げている - 紅あずまあん
大手亡の皮むきに千葉県産の紅あずまをふんだんに加え、素材の風味をそのまま表現
クリーム・トッピング
- キャラメルバナナ
- フランボワーズ
- 渋皮栗
- クリームチーズ
- りんごのコンポート
- はちみつレモン
- ナッツミックス
- ブルーベリー
- マンゴーのコンポート
ホームページ
AOYA CAMPAGNE アオヤカンパーニュ 老舗和菓子店「蛸屋」の新ブランド。アンコバーを始め、ハトムギアイテム他。建築の巨匠隈研吾氏によるアーキテクチャスタイル。栃木県小山市
栃木県小山市AOYA CAMPAGNE アオヤカンパーニュ。老舗和菓子店「蛸屋」の新ブランド。アンコバーを始め、ハトムギアイテム他。建築の巨匠隈研吾氏によるアーキテクチャスタイル。テイクアウト、ギフト承ります。…
AOYA CAMPAGNE アオヤカンパーニュ 7/23オープン | 御菓子司 蛸屋
下野の国 小山に本店を構えさせて頂き、北関東に支店をご案内しています和菓子屋でございます。…
| 住所 | 栃木県小山市萩島116-1 |
|---|---|
| 電話 | 0285-39-7555 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・ザワつく
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！