2024年5月3日放送の【ザワつく!金曜日 究極の２択】で紹介された、天丼の概念を覆す!超豪!特製天井のお店は『天ぷら 銀座おのでら』です。

番組では日本が世界に誇る食文化の丼から牛丼か天丼のどちらが多数派か究極の２択を出題しました。

「天ぷら 銀座おのでら」は「鮨 銀座 おのでら」の系列店で、一つ一つ丁寧に揚げた絶品天ぷらを、カウンターで贅沢に味わうことができる高級店です。

揚げ油は焙煎しないごまから搾る太白ごま油を使用。
具材には長崎県産のクルマエビなど毎日 市場で目利きする素材の数々を使用し、特に注目すべきは3種の豪華具材を使用します。

まず1つ目は、最高級のバフンウニを大葉で包んだ天ぷら。2つ目は蒸して旨みが凝縮した三陸産の大粒エゾアワビを天ぷらに、3つ目はステーキでもおいしい米沢牛の希少部位イチボを硬くならないようにサッと揚げて仕上げる極上具材です。

仕上げに、甘すぎず辛すぎない自家製のタレにくぐらせて、弁当箱に入れて作る特製テイクアウト天丼です。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄