今回の究極の2択は、洋食の王道のオムライスと、濃厚ソースが絡むカルボナーラの2択から選ぶ多数派クイズです。多数派だった方が食べられる絶品ごほうびを巡って大激論でした。
この記事の目次
カルボナーラ 飯田橋駅「カルボナーラ専門店 ハセガワ（HASEGAWA）」
常時8種のカルボナーラがいただけます。
シェフ長谷川浩平さんが作る「王道ベーコンカルボナーラ」は黄金に輝くソースの上に、うまみしたたる分厚いベーコンがたっぷり！
厚切りの国産ベーコンを炒めうまみを引き出し、あえて一度火を止めニンニクを加えて余熱でじっくり火を通し香ばしさを出します。
麺は太さ2ミリの生パスタを使用しています。
従来の概念を覆すオリジナルソースは生クリームは使わず、和の昆布とかカツオ系の出汁が隠し味です。
- 専門店がこだわり抜いた究極のカルボナーラ
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| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-6 金井ビル B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3260-5747 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・ザワつく・ザワつく金曜日
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！