2024年7月5日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介された、石原良純さん行きつけのラザニアのお店は『イルピアット カチャトラ』です。

「イルピアット カチャトラ」は、東京都世田谷区下馬にある新鮮な食材を使った本格イタリアンが楽しめる店で、家庭的な雰囲気が 地元の人たちに人気のイタリアンレストランです。

このお店は2000年にオープンし、長年にわたり地域住民や芸能人に愛され続けています。石原良純さんや木村カエラさんなど、多くの有名人が通うお店としても知られています。お店の雰囲気も魅力の一つで、古い団地の1階に位置し、テラス席もあるため、ペット同伴も可能です​。

新鮮な魚介類や炭火で焼かれる肉料理の数々です。特に紀州備長炭を使った炭火焼料理は絶品で、琉球ロイヤルポークの炭火焼きや和牛頬肉の赤ワイン煮込みなど、多彩なメニューが揃っています。

「自家製ラザニア」は、石原良純さんが絶賛する一品で、自家製のミルフィーユ風ラザニアです。
8層に積み重なった「ラザニア」には食材一つ一つに店主の並々ならぬこだわりがみられます。
国産の小麦粉や 新鮮な卵を使った自家製パスタに、やわらかな肉質が特徴の岩手県産ジャージー牛のひき肉を使ったボロネーゼソース。
これを自家製パスタ・ベシャメルソースと、イタリアチーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとかけ8層に積み上げます。1人前に切り分けオーブンでおよそ15分焼き上げると、ボロネーゼソースの甘みとチーズの上品な味わいが重なりパスタのモチモチ食感際立つ絶品ラザニアに仕上がります。

他にも「ウニのトマトクリームスパゲッティ」は、新鮮なウニとクリーミーなトマトソースが絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない味わいです。特にウニの風味がしっかりと感じられ、トマトクリームソースとの相性が抜群です。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・ザワつく・ザワつく金曜日