放送の【ザワつく！金曜出張所『高橋純次のややこし会』】で紹介された、札幌二条市場のラーメンのお店は『だるま軒』です。
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札幌二条市場の醤油ラーメン「だるま軒（だるまけん）」
だるま軒は札幌二条市場にある1947年創業の老舗ラーメン店です。
1947年当時は札幌市の狸小路で屋台として創業し、1949年に二条市場に移転しました。以来、札幌ラーメンの元祖としてその名を広め、多くの地元民や観光客に愛され続けています。
「醤油ラーメン」は澄んだ動物系のスープと中太縮れ麺が特徴で、昔ながらのオーソドックスな具材に、独特な玉子焼きが添えられています。
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| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条東1 新二条市場内 |
|---|---|
| 電話 | 011-251-8224 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
高橋茂雄・サバンナ・高田純次・柳沢慎吾・石塚英彦・武田真治・研ナオコ・錦鯉
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！