2024年8月9日放送の【ザワつく!路線バスで寄り道の旅】長嶋一茂さん、サバンナ高橋さん、爆笑問題の田中さん、齊藤京子さんがロケで紹介した、軽井沢のアップルパイのお店は『アップル パイ ラボ』です。

「APPLE PIE lab 軽井沢店」は、2022年3月にオープンした南信州産のりんごを使用したアップルパイ専門店です。軽井沢町の旧軽井沢ロータリーにお店があり、、観光客や地元の方々に親しまれています。

創業者は飯島町にある本店から軽井沢へと進出し、店舗のデザインには、りんごの木の枝やアップルパイの格子を模した装飾が施されています。

信州産のふじりんごを使用したアップルパイが看板商品で、「りんごカスタードパイ」は、注文後に冷たいカスタードを詰めて提供されます。温かいサクサクの生地と冷たいカスタード、そしてりんごのシャキシャキとした食感が見事に調和した一品です。

長嶋一茂・高橋茂雄・サバンナ・田中裕二・爆笑問題・中岡創一・ロッチ・齊藤京子・槙原寛己