2024年12月31日放送の【ザワつく!金曜日】米倉涼子さん・田中圭さん・内田有紀さん・鈴木浩介さんが、ご褒美グルメで紹介されたフィレステーキのお店は『リブルーム』です。

ステーキハウス リブルームは、ホテルニューオータニ（東京）の開業当初、外国人客のニーズに応える形でオープンしたステーキ専門店です。

店内は落ち着いたアールヌーボー様式の内装で、入口のショーケースには最高級和牛が美しく展示されています。熟練のシェフがオーダーを受けてから一枚一枚丁寧に焼き上げるステーキは、多くの方々に愛され続けています。

リブルームの名物は、醤油、酒、オリーブオイル、マスタードなど10種類の素材を組み合わせた「オリエンタルソース」です。この秘伝のステーキソースは、老舗和菓子店と共同で開発したクリスタルジンジャーを使用し、開店当初から変わらぬ味を守り続けています。

鹿児島黒牛のフィレステーキは、きめ細やかな美しい霜降りと、とろけるような食感、まろやかなコクと旨味が特徴の鹿児島黒牛は、第12回和牛能力共進会で日本一に輝いた逸品です。このフィレステーキは、シェフがじっくりと熱を通し、最高の焼き加減で提供されます。

また、リブルームでは他にも魅力的なメニューが揃っています。例えば、ビーフステーキピラフは、醤油ベースで仕上げたピラフに、オーダーごとに焼き上げられるステーキを乗せた一品で、老若男女問わず幅広い世代に愛されています。さらに、15種類以上の旬野菜が楽しめる健康野菜のサラダバーも人気で、新鮮な野菜を心ゆくまで堪能できます。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・米倉涼子・田中圭・内田有紀・鈴木浩介・黒柳徹子・滝沢カレン・栗山英樹・水谷豊・寺脇康文・唐沢寿明・鈴木保奈美