2024年12月31日放送の【ザワつく!金曜日】水谷豊さん・寺脇康文さんと、心を1つにみんな揃って食べましょう選手権で紹介した、水谷豊さん行きつけのラムチョップ・オーストラリア産仔羊背肉のグリルのお店は、『リストランテ・オステリア（六本木）』です。

リストランテ・オステリアは、1990年に六本木で開店した老舗のイタリア料理店です。白と黄色を基調とした落ち着いた店内には、イタリア・ヴェネト出身の若手アーティストが描いたテンペラ画が飾られ、訪れる人々にイタリアの豊かな雰囲気を感じさせます。

また、約150種類のイタリアワインを揃えたワインセラーも完備しており、料理とともに多彩なワインを楽しめます。

リストランテ・オステリアの人気メニューの一つに、オーストラリア産仔羊背肉のグリルがあります。オーストラリア産ラムはジューシーで甘みがあるのが特徴です。特にやわらかい背の部分をハーブやオリーブオイルと共にマリネし、ひと晩置いて 香りづけします。こだわりの炭火で焼き、油を落として外はカリッと 中はしっとりジューシーにシンプルながらラムのうまみを余すことなく味わえるひと皿です。

その他にも、ワタリガニとトマトソースのスパゲッティーは、新鮮なワタリガニの風味とトマトソースが絶妙に絡み合った贅沢なパスタです。

また、リコッタチーズのラビオリ ボロネーゼソースは、手作りのラビオリに濃厚なボロネーゼソースがかかった満足感のある一品です。

さらに、牛ホホ肉のバルサミコと赤ワイン煮込みは、柔らかく煮込まれた牛ホホ肉がバルサミコと赤ワインのソースとともに提供される、深い味わいの料理です。

水谷豊・寺脇康文・石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・黒柳徹子・滝沢カレン・栗山英樹・米倉涼子・田中圭・内田有紀・鈴木浩介・唐沢寿明・鈴木保奈美