2025年1月31日放送の【ザワつく!金曜日】工場クイズのご褒美グルメで紹介した、和牛シャトーブリアンの釜炊きご飯のお店は『焼肉 あざす 銀座』です。

焼肉 あざす 銀座は、2023年9月13日に東京都中央区銀座にオープンした焼肉店です。地下鉄銀座駅から徒歩2分の好立地にあります。

このお店の特徴は、スタッフの挨拶が「ありがとうございます」を略した「アザス！」で統一されていることです。店内は高級感がありながらも、元気な声と笑顔で溢れ、活気ある雰囲気が広がっています。

和牛シャトーブリアンの釜炊きご飯は、生姜がたっぷり効いており、見た目よりもさっぱりといただける一品です。

名物料理の一つに、レモンネギ上タン塩があります。新鮮な上質のタンにレモンとネギを組み合わせた一品で、さっぱりとした味わいが特徴です。

また、チーズたっぷり霜降り牛カルビも人気のメニューです。霜降りのカルビにたっぷりのチーズをかけて焼き上げることで、濃厚な味わいを楽しめます。

さらに、とろけるサーロインの焼きすきやミルフィーユユッケなど、他では味わえないオリジナルメニューも豊富に取り揃えています。これらの創作料理は、訪れるたびに新しい発見と感動を提供してくれます。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・ザワつく