2025年3月28日放送の【ザワつく!金曜日】「どんどん高くなる選手権」で紹介した、学芸大学で月に3日営業の幻チーズケーキのお店は『エーワークス』です。

A WORKSは、2018年9月にオープンしたチーズケーキ専門店で、東京・目黒区にお店があります。​東急東横線・学芸大学駅から徒歩約8分、祐天寺駅から徒歩約10分の距離にあり、静かな住宅街の一角に佇んでいます。 ​

店主の船瀬洋一郎さんはチーズプロフェッショナルの資格を持ち、これまでに100種類以上のオリジナルチーズケーキを生み出してきました。 ​店舗は月に3日間のみの営業というユニークなスタイルをとっており、そのたびに全国各地から多くのお客さんが訪れる人気店です。

お店では常識を超えた独創的なチーズケーキが名物で、​中でも、鮮やかな7色の層が美しいレインボーチーズケーキは、SNSで話題となり、一躍注目を集めました。​見た目のカラフルさとは裏腹に、味はシンプルなプレーンで、添えられたレモンを絞ることでさっぱりといただけます。

また、A WORKSではゴルゴンゾーラチーズケーキも人気の一品です。​濃厚なゴルゴンゾーラの風味が特徴で、白ワインとの相性も抜群です。​店内でいただく際には、ハチミツと塩、こしょうが添えられており、これらをつけながら味の変化を楽しむことができます。

さらに、チーズプリンも見逃せません。​濃厚でとろけるような食感が特徴で、多くのファンを魅了しています。 ​その他にも、季節ごとに変わる限定チーズケーキが登場し、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。

A WORKSでは、作り置きや冷凍をせず、その日に売り切れる分だけを毎日手作りしています。​そのため、夕方には完売してしまうことも多く、SNSで開店情報をチェックしてみてください

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・ザワつく