小間切れ豚肉 1kg
砂糖 大さじ1/2
水 100ml
塩麹 大さじ2
片栗粉 大さじ2
にんじん 適量を細くカット
シイタケ 適量を裂いておく
ピーマン 適量を細くカット
オリーブオイル 小さじ1
ハーブ塩 小さじ1
黒胡椒 適量
＜玉ねぎソース＞
玉ねぎのすりおろし 200g
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
サラダ油 大さじ2
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