材料

鶏ささ身 150~200g(約3本)
かぼちゃ　150g（約1／8コ）
しめじ　100g

塩　小さじ1／4
砂糖　小さじ1／4
かたくり粉　小さじ1／2

ごま油　大さじ1
水　大さじ3

作り方

• 準備
  かぼちゃ　ワタを取り8mm厚に切る
  しめじ　軸を取りほぐす
  ささ身　一口大のそぎ切り
• ささみを耐熱皿に広げ　塩・砂糖をふり、かたくり粉をまぶす。
• かぼちゃをささみとかぶらないように皿にのせ、その上にしめじをのせる
• 水・ごま油をかける
• ラップをかけて600Wのレンジで7~8分間熱する
• ラップをしたまま5分蒸らす
• 混ぜ合わせて完成

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• 15
• 2