材料

かき　8個（150~180g）
じゃがいも　1個（180g）
ピザ用チーズ　70~80g
生クリーム　カップ1/2
バゲット　適宜

バター　少々
塩　適量
粗びき黒こしょう　適量

作り方

• 準備
  じゃがいも　2~3mm厚さの輪切りに（水にさらさない）
  かき　洗って水けをしっかりと拭く
• 耐熱皿にバター少々を塗り、じゃがいもをなるべく重ならないように並べる
• 塩（少々）・黒こしょう（少々）をふり、チーズの約半量を散らして牡蠣を並べる
• 生クリームを回しかけて、塩（少々）・黒こしょう（少々）をふって残りのチーズを散らす
• バター（10g）を小さく切ってパイ皿の縁全体に散らす
• 230℃のオーブンで約15分間焼く。
  焼き色がついてじゃがいもに火が通るまで
• トーストしたバゲットを添えるて完成

• 10
• 20
• 4