落合務シェフ『オムライス』のレシピ 

材料

冷飯 200g
マッシュルーム 5~6個
長ネギ 半分
パセリ 少し
ピザ用チーズ 大さじ3~4
卵 4個
パルミジャーノ 大さじ2
塩 適量
胡椒 適量
バター 適量
オリーブオイル 適量
水 適量

<ソース>
マヨネーズ 50g
ケチャップ 100g
ごま油 小さじ1

作り方