にんにくのみじん切り 100g(生と炒めを半分づつにする) サラダ油 150cc
<調味料> 鷹の爪 2~3本 しょうゆ 大さじ2 オイスターソース 大さじ2 ナンプラー 小さじ1/2 砂糖 大さじ1 酢 小さじ2 白コショウ 少々
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