材料

ゆでうどん冷凍　2玉
豚ひき肉　100g
長ねぎ　1本
しょうがみじん切り　20g
粉山椒　適量
油

＜合わせみそ＞
赤だし用みそ　90g
砂糖　大さじ1
水　120ml

作り方

• 準備
  長ねぎ
  ・白い部分　細かく切り込みを入れて2cm長さに切る
  ・青い部分　斜め薄切り
  合わせみそ　材料を混ぜる
  うどん　レンジで解凍する
• 油を熱したフライパンに長ねぎの白い部分・豚ひき肉・しょうがを加えて炒める（中火）
• 合わせみそを加えて炒める（強火）
• うどんを加えて辛めながら炒める（強火）
• 長ねぎの青い部分を加えて、さっと混ぜる
• 器に盛り付けてお好みで粉山椒をかけて完成

• 3
• 15
• 2