• あさりのむき身冷凍は缶詰でもOK!
• 家庭料理は工夫と愛
• 大豆ドライパックは大豆本来の甘味が濃い

材料

あさりのむき身冷凍　100g
大豆ドライパック　100g
にら　50g
玉ねぎ粗みじん切り　50g
おから　50g
片栗粉　50g
水　大さじ4
卵　1個
しょうゆ　大さじ1
塩　小さじ1/2
チリソース　適量
ごま油　大さじ2

作り方

1. 準備
   あさり　解凍して水分を取る
   大豆　粗く刻む
   にら　2cmに切る
2. ボウルでおから・片栗粉・水・溶き卵・しょうゆ・塩を混ぜる
3. 玉ねぎ・にら・大豆・あさりを追加して混ぜる
4. ごま油をひいたフライパンで生地を約2分焼く（中火から強火）
5. 焼き色がついたら裏返して2分焼く
   ごま油を少量足す
6. 8等分に切って器に盛りつけて、チリソースを添える。

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