材料

ソラマメ　120g
生ハム　70g
タマネギ　1個
ニンジン　50g
揚げ油　適量

＜混ぜ粉＞
小麦粉　80g
ビール　1カップ

＜味付きパウダー＞
粉チーズ　大さじ3
塩　小さじ2
粗びき黒コショウ 小さじ2

レモン半月切り　1/2個

作り方

• 準備
  ソラマメ　薄皮をむく
  タマネギ　1cm角に切る
  ニンジン　3cm長さの細切り
  生ハム　手でちぎる
  混ぜ粉　混ぜておく
  味付きパウダー　混ぜておく
• ボウルにソラマメ・タマネギ・ニンジン・生ハムを入れて混ぜ合わる
• 小麦粉を全体にまぶす
• 混ぜ粉に全体にからめる
• 170℃に熱した揚げ油に落とし入れる
  小さめのスプーンにのせて形を整える
• カリッとするまで3~4分揚げる
• 器に盛りつけ＜味付きパウダー＞をふりかけ、レモンを添える。

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• 20
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