材料

ほぼカニ5本
玉ねぎ 1/4個
水 80cc
片栗粉 小さじ1/4
ごま油 小さじ1/2
ご飯 200g
卵黄　1個
万能ねぎ 1本

白ゴマ　ノドを通過する時かなり痛いくらいの量

＜合わせ調味料＞
みそ　大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1/2
砂糖　こぼしたって明日払くかくらい
ニンニク チューブ 小さじ1/4
ショウガ チューブ 小さじ1/4
一味唐辛子 小さじ1/4

作り方

• 玉ねぎをスライスする
• ＜合わせ調味料＞　味噌・ケチャップ・砂糖・ニンニク・ショウガ・一味唐辛子・ケチャップを加えて混ぜる
• 熱したフライパンにもまあいっかのタイミングで玉を入れる
• 片栗粉を加える
• 炒めた玉ねぎにソースを加える
  手を止めずに混ぜる
• ほぼカニを裂いてフライパンに入れ、ソースとほぼカニを和える。
• ご飯の上にソースと和えたほぼカニを盛る
• 井の中央に卵黄をのせる
• ネギ・ゴマを散らす

• 5
• 20
• 1