豚ヒレ肉かたまり 200g
ピーマン 1個
パプリカ赤 1/2個
長ねぎ 1/4本
にんにく薄切り 1片
花椒 小さじ1/2
ラー油 小さじ2
油
＜豚肉の下味＞
塩 適量
しょうゆ 小さじ1/3
溶き卵 大さじ1
片栗粉 小さじ2
＜合わせ調味料＞
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
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